第十四屆香港國際美酒展昨天開幕|首次恢復(fù)試酒環(huán)節(jié)！

自香港與中國內(nèi)地實現(xiàn)首階段免檢疫通關(guān)，香港貿(mào)發(fā)局的展覽與會議已準備就緒，陸續(xù)回歸灣仔會展！除了一連四天（1月9-12日）舉行的香港玩具展、香港嬰兒用品展、香港國際文具及學(xué)習(xí)用品展，香港國際美酒展（特別展）也于昨天正式開幕。

本屆美酒展以「細味佳釀 酙酌商機」為主題，在疫情后首次恢復(fù)試酒環(huán)節(jié)，只開放予業(yè)內(nèi)人士參與。大會為買家和展商安排了多場商貿(mào)配對會議，幫助業(yè)界捕捉更多商機。

香港貿(mào)發(fā)局副總裁張淑芬表示：「今屆美酒展是自2008年舉辦以來，首次于1月份舉行，成為2023年首項酒業(yè)盛會，于新年伊始為買賣雙方帶來貿(mào)易商機，開展新一年的業(yè)務(wù)。展會匯聚超過100家來自不同國家及地區(qū)的參展商，網(wǎng)羅來自阿根廷、澳洲、中國內(nèi)地、法國、香港、意大利、日本、蘇格蘭及美國等地的優(yōu)質(zhì)葡萄酒、烈酒、中國白酒、啤酒及清酒等含酒精飲品。各本地和海外的商會及政府機構(gòu)于會場設(shè)立六大展館，當中包括香港酒類行業(yè)協(xié)會、香港酒業(yè)總商會、香港精釀啤酒協(xié)會、香港飲食聯(lián)盟、日本國稅廳及福岡縣政府。」

■ 第十四屆香港國際美酒展（特別展）匯聚逾百家環(huán)球參展商，呈獻多款特色佳釀。

■ 海外商會及政府機構(gòu)于會場設(shè)立展館。

世界各地的展商于美酒展為買家呈獻環(huán)球特色美酒，包括：全球**款獲得國際猶太品質(zhì)認證的捷克威士忌Trebitsch；市場上較為罕見的純素認證日本清酒Arrive Sake Gold；香港釀造的新世界啤酒，榮獲2022年布魯塞爾國際啤酒挑戰(zhàn)賽(Brussels Beer Challenge)銀獎、2022年國際啤酒比賽(International Beer Cup)銅獎；Rymill Coonawarr的2018 Classic Cabernet Sauvignon，在Halliday Wine Companion 2021專業(yè)評審中獲**品酒師Jane Faulkner給予95分高度評價。

捷克單一型麥芽威士忌Trebitsch：來自捷克目前**的專門威士忌酒廠，采用當?shù)刈钌铣说氖巢募按杭镜牧魉♂屩瞥伞?/span>

Arrive Sake Gold純素清酒：采用兵庫縣產(chǎn)***酒米山田錦釀制，富有溫和而濃郁的香氣。

香港本地新世界啤酒：添加大量優(yōu)質(zhì)酒花品種，如全新Cryo Pop啤酒花拼配西楚(Citra)、愛達荷7號(Idaho 7)及阿薩卡(Azacca)，洋溢柑橘與熱帶果實風(fēng)味。

南澳Coonawarra產(chǎn)區(qū)的2018 Classic Cabernet Sauvignon：Rymill Coonawarra嚴選當?shù)卦苑N的赤霞珠，在法國橡木桶中陳釀。

美酒展期間，大會安排了連場精彩活動，包括香港酒類行業(yè)協(xié)會主辦的「香港酒業(yè)展望2023」講座、香港港精釀啤酒協(xié)會主辦的「手工啤酒品嘗之旅」、香港酒業(yè)總商會主辦的「葡萄酒認證之深度指南」講座、Wine & Spirits.酒志呈獻的「仙島酒莊」- 中國的優(yōu)質(zhì)葡萄園（美酒品鑒會），以及第四屆「香港清酒小姐就任儀式」，促進業(yè)界交流。

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