植物工場(chǎng)の未來(lái)像とは？

このようにコストや単価などの課題が多く、価格だけでみると植物工場(chǎng)の野菜が一般家庭で消費(fèi)する野菜として流通することは、今はほとんどない。

しかし、売り先をどこに絞るかによっては、気候などを問(wèn)わず安定供給できる植物工場(chǎng)の意義があることも確かだ。

「おそらくほとんどの方が、植物工場(chǎng)の野菜を必ず1回は口にしているはずです。コンビニや機(jī)內(nèi)食、外食チェーンなどに、植物工場(chǎng)産の野菜は幅広く浸透しています。これらはあえて『植物工場(chǎng)産』とアピールしていないだけなんです。

社會(huì)福祉法人や小さな會(huì)社などで補(bǔ)助金を活用して障害者雇用に取り組んでいる例もあります。このような例は一般的な農(nóng)業(yè)ではなかなか難しい面もありますが、社會(huì)的な意義もあります。

規(guī)模に応じて様々な植物工場(chǎng)があって、私たちの身近な暮らしの中で活用されているんです」

ほかにも、イノプレックスが支援するイタリアンレストラン「ガレリア」が実施している、店內(nèi)で工場(chǎng)方式のバジルなどを栽培し、その場(chǎng)で収穫して料理に使うという「店産店消」の店舗併設(shè)型植物工場(chǎng)のように、一種のアトラクションのような活用も考えられる。

従來(lái)の農(nóng)業(yè)という枠組みを超えた様々な場(chǎng)所や方法で、植物工場(chǎng)はどんどん進(jìn)化を遂げているのだ。

日本園藝展2110A.jpg

上一篇Barnini s.r.l.公司（成立于1965年）

下一篇植物工場(chǎng)のデメリット

分享到：

植物工場(chǎng)の未來(lái)像とは？

植物工場(chǎng)の未來(lái)像とは？

植物工場(chǎng)の未來(lái)像とは？